作者：月叶明
“诶，据我所知一般的油脂都是固体，还有液体的动物油脂吗？”
“没错，动物油脂有液体和固体两种之分。固体油脂一般是从猪、牛、羊等动物身上提取，主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸。
而从海生哺乳动物和鱼类提炼的油脂，则是液体状，主要成分是肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸。
液体的动物油脂比起固体的而言，燃烧性更大，同时香味也更加浓郁……”
叶山亮虽然明白这一点，但却无法看透童雨为何要将一阵口缸都点燃。
如果说仅仅只是为了烤熟缸内的鱼，这也太大费周章了。
叶山亮无法明白，但并不代表其他人不清楚。
坐在VIP包间内的久我照纪已经可以确定童雨要做的料理就是“一统七国炒面”。
一统七国炒面，这是《中华一番》中五虎星亚刊创造的料理。
这道料理原本制作过程应该是在河塘中完成，但是童雨并没有习得“爆炎”能力，无法控制这么多火焰。
童雨只能以喝掉高酒精度的龙舌兰酒来提升体温，在以自己对火候精髓的把握，勉强达到“爆炎”初步水准。
其实说穿了，爆炎就是“火候精髓”达到极致的表现，只不过因为亚刊身体比较特别，身体的温度异于常人，再加上借助油脂等东西，所以在施展这个绝技的时候看起来才会那么夸张。
“快看！”
观众席又有人这样惊呼了一声。
众人再次朝着童雨望去，不知什么时候他将调好的黑色酱汁全都倒入正燃烧着大火的缸中。
此时缸中的火焰依旧凶猛，在燃烧了这么久后四周的温度已经骤然提升。
别说是就站在大缸旁边的童雨，就连评审台的三位评审也觉得一阵燥热。
然而在这样的高温下，童雨一脸平静地站在缸旁边，若无其事地将手伸入火焰中，继续放入现场调制的酱汁和其他调味品。
“这…这个人是怎么回事，那么大的火势他一点不觉得炙热吗？”
“而且还喝了两瓶龙舌兰酒，这家伙真是个怪胎！”
然而并非是童雨不害怕这炙热的高温，而是通过体内的“气”将皮肤表面承受的温度转换到了体内。
等到体温达到一定地步后，他对火候的控制将达到最完美的状态。
这便是“爆炎”的精髓所在。
随着熊熊大火的继续燃烧，才放入缸中的酱汁和调味料也在这高温中挥发出香味。
同时，众人也能看到整个大缸也变得泛红，缸内的水也开始翻滚了起来。
香味开始扩散四周，这让靠近前排的好一些学员都是嗅到了这香味。
“好香的味道，这是烤鱼的味道！”
“我懂了，原来童雨费那么大的劲，就只是为了用这种特别的方式烤鱼啊！”
“嘁，这有什么意义？这次对决的主题可是牛肉！我看他不过只是为了博人眼球而已。”
“我有觉得，这样烤出来的鱼一定很难吃，因为就连内脏都没有去除……”
然而童雨仅仅只是为了烤鱼吗？
答案显然是否定的。
大概又过了几分钟，火势也渐渐地变弱。
童雨徒手从缸中将已经浮在水面上的比目鱼和鲫鱼拿了出来。
这两条鱼经过长时间高温的烘烤已经变得彻底熟透，并冒着诱人的香味。
童雨拿起一旁的迦楼罗刀，以娴熟的手法将鱼肚破开，去除内脏。
最后将刚才准备好的竹笋、白菜、木耳、粉丝等食材混合在一起。
做完这一切后，又拿出了一根木棍对准了面团。
“这次又要干啥？”
再一次，在众人的疑惑声中，童雨右手握着木棍，对着桌子上的面团开始画圆了起来。
右手画圆的速度在逐渐提升中，随着动作越来越快，在童雨烹调台四周开始出现了小幅度的气旋。
手指、手腕、手臂已经连成一条直线。
一分钟后，童雨右手画圆的速度已经达到了顶峰，这时不可思议的一幕也出现了。
只见面团“活”了过来，原本缩在一团的面团，沿着木棍居然一圈圈地缠绕起来。
这一幕犹如是大拇指粗细的白蛇，沿着童雨木棍和手臂不断地攀岩。
“这…这是‘白罗蛇转练’啊！”
突兀的声音传来，也终于有人认出了童雨正在使用的厨技。
……
第62章 魅惑的烤牛肉
“这…这分明是《中华一番》上出现过的招式‘白罗蛇转练’啊！”
突兀的声音在观众席的某一处传来，随后便是连续不断的惊呼声。之所以称呼为“白罗蛇转练”为“招式”而并非是“厨技”，是因为许多人觉得这种不可思议的事物，只能在漫画或者是小说中才能出现。
现实世界里，怎么可能有人能做到~！
但众人很快又想到，能一次性干掉两瓶龙舌兰酒，又能在大火中来去自如的家伙，那是正常-人吗？
想到这里，不少学员发出了唏嘘之声。
不过还是有一部分的观众不太相信这种非自然现象，他们更愿意相信是不是眼睛出问题了。
但这就是事实，童雨现在使用的厨技就是面点王罗根的奥义之术——白罗蛇转练！
咻咻咻。
童雨的右手还在不停地画圆，面粉团犹如白蛇一般地旋转了起来。
这一刻，即便是在VIP包间的薙切绘里奈，也因为这一幕神情变得呆滞。
不过让众人惊讶的还在后面……
伴随着无限的画圆，“白蛇”也在不断延伸着，逐渐变成了一根大拇指大小的“小白蛇”。
突然，“小白蛇”被一分为二，变成了不同于拉面的扁平面丝。
众人一怔，这才看到不知何时童雨的手中多了一把菜刀。
右手画圆，左手挥刀，双手齐动。
持刀的左手对头顶的“白蛇”不断而挥削而去。
很快，一根根扁平面条，在空中这样被削了下来，一圈圈地落到了烹调台上。
数分钟后，料理台上的扁平面条已经成线圈状铺着，这一幕看上去也很是惊人。
童雨将手中的木棍和菜刀放到一旁，马上将刚才切好的竹笋、白菜、木耳、粉丝以及烤好的比目鱼、鲫鱼裹到面条中。
见此，评审台的大泉又是一阵吃惊：“用面食包裹馅料，好大胆的手法，这是要做夹心面条啊！”
“据我所知，中华料理中‘夹心面’和‘空心拉面’都需要相当高超的才能完成，难度仅次于‘龙须面’，这少年的厨艺完全不输给十杰！”相沢也惊道。
津岛广御也朝着童雨投去了赞赏的目光：“难怪他敢挑战十杰，原来是有备而来。对了，刚才我好像听到观众席有人说他使用的‘招式’是来自漫画？”
“等…等等睿山选手拿出这么多朝鲜蓟做什么？”
大泉突然将目光转移到睿山枝津也的身上，发现他正在处理大量的朝鲜蓟。
朝鲜蓟，别名菊蓟，又叫洋蓟，是菊科多年生草本植物。果为瘦果，椭圆形，褐色，冠毛刚毛状，以花蕾供食，叶柄经软化栽培后可煮，食是具有一定营养价值的蔬菜。
原来刚才睿山交代工作人员的事情，就是让需要朝鲜蓟这个食材。
童雨在听到“朝鲜蓟”这个食材的时候，顿时停下来手中动作，转过身来看着已经将大量朝鲜蓟进行烹调的睿山身上。
这时睿山也发出了一连串阴谋的笑声，他也转过身来目光与童雨对视。
“童雨学弟，老实说我也被你惊人的烹调手法吓了一跳。我不得不承认你的厨艺很不错，漫画上那些让人不可思议的料理你都能做出来，你现在要做的料理是‘一统七国炒面’吧？”
“没想到睿山学长也有会看《中华一番》，还是说你是为了研究我特意去看了漫画？”童雨道。
“嘿嘿，真要感谢你为了完全复刻漫画上的料理，浪费了如此多的时间，才能让我的料理赶在你之前完成。而且这个时间点上，你料理的味道很难在做调整了吧？”
料理的味道无法调整，那也表示重做也来不及，因为烹调时间已经剩下不多。
“对，那又如何？”
“你完蛋了！”睿山一张脸颊上终于露出了阴谋得逞的笑意。
这一句“你完蛋了”，除了童雨之外，其他所有人都是一头雾水，不知道他这话里的意思。
睿山用手指着身后的烹调台，得意道：“我特制的奶油酱汁里使用了一种食材，是我为这次食戟精心准备的食材——朝鲜蓟！”
“朝鲜蓟？”
观众席许多学员这注意睿山上烹调台上正在煮制的朝鲜蓟。
“这些朝鲜蓟除了量多之外，有什么问题？”
“对啊，朝鲜蓟略带酸甜的口感，可以很好地搭配牛肉吧。”
睿山这才阴沉地笑了起来。道：“童雨，我就让你死得明明白白，在朝鲜蓟中含有一种叫‘洋蓟素’化学物质。它含有多苦味的成分，这种物质最大的特点是能阻碍人的味蕾感受器官它会让人味觉产生错觉，说到这里你应该明白我的意思吧……”
童雨听后很平静地点着头道：“原来如此，所以你一开始不浪费时间地抓紧时间烹调，就是为了在我之前提交料理。这样以来评审员在吃了你使用大量朝鲜蓟菜品，再吃我的菜品口感就会变得极为古怪，美味度也会暴跌。。”
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“哈哈哈，你现在反应过来已经为时已晚，我的料理马上就完成了！”睿山说完将煮好的朝鲜蓟从锅里取出进行最后的处理。
童雨和睿山的对话被川岛丽和其他学员都听了进去，对此一群人也议论纷纷。
“喂，这算不算犯规了啊？”
“不，如果犯规睿山学长会明目张胆地说出来吗？不要忘记决定食戟胜败的是‘厨师端出来的菜品’以及‘评审员的舌尖’。”
“对，在限制的时间内探究对手的意图，然后制定战胜对手的策略，他做的一点没错。而且他并没有去妨碍对手，只是在做自己的料理而已，根本不算犯规！”
“真是可怕，居然会用这样的方法去破坏对手的料理，不愧是‘炼金术师’，对食材的把控达到了这样的境界！”
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